高峰云雾
塔泉云雾的茶区在海拔1155米高峰山的北坡,故而也称“高峰云雾”,一般在谷雨前后采摘,因为往往3月份此处山上还有降雪。塔泉云雾的茶区在海拔1155米高峰山的北坡,故而也称“高峰云雾”,一般在谷雨前后采摘,因为往往3月份此处山上还有降雪。据《宣城县志》记载,塔泉云雾在明、清时盛极一时,产茶地宣州在两晋时期茶叶已享誉全国,当地种茶历史已有1700多年。
煮茶事项
最宜使用直筒玻璃杯冲泡,水温95℃左右,第一泡冲泡1~2分钟。冲泡后,茶汤清澈,兰花香气明显,茶汤淡中有回味。
- 水温:95℃
- 投茶:上投法
- 器具:玻璃杯
茶叶产地
安徽省宣城市溪口镇。